1、低筋面粉130克，雞蛋15克 ， 牛奶10克 ， 培根2片，黃油40克 ， 泡打粉2茶匙 。
2、首先準備材料，把培根切小丁 ， 在不粘鍋里煎成金黃備用 。
3、小蔥切碎備用 。
4、稱量所有材料，把牛奶 ， 水，雞蛋混合放在容器里 。
5、黃油取出來不需要軟化 ， 直接切成小丁 。
6、把面粉和泡打粉混合均勻后過篩直接篩在黃油上 。
7、放入細砂糖，然后用手指捏搓面粉和黃油，成小顆粒 。
8、混合好的面粉挖個小洞 。
9、倒入牛奶，水和雞蛋 ， 大概混合成團后，放入培根和香蔥 。
10、揉好的面團，壓扁后用保鮮袋裝起來，放入冰箱冷藏25分鐘 。
11、取出冷藏好的面團搟成大約1.5至2厘米厚度的圓形 。
12、按照對角線切成八份三角形 。
【培根香蔥司康】13、表面涂蛋液，放入預熱180度的烤箱，中層烤20至25分鐘即可 。
