速凍的玉米分兩種 ， 一種是熟速凍的玉米，另一種是沒有熟的，沒熟的最少煮20分鐘 。如果是熟速凍玉米，為保證滋味、口感，應該用開水急火煮3～5分鐘即可，生玉米最好冷水下鍋，水開后差不多可以化凍了 ， 若開水下鍋則要煮至少20分鐘 。
速凍的玉米分兩種 ， 一種是熟速凍的玉米，另一種是沒有熟的，沒熟的最少煮20分鐘 。如果是熟速凍玉米，為保證滋味、口感，應該用開水急火煮3～5分鐘即可，生玉米最好冷水下鍋，水開后差不多可以化凍了，若開水下鍋則要煮至少20分鐘 。
玉米的吃法很多，如嫩玉米上市時，每天啃一個“煮棒子”最為理想;在夏天，可用大米(或小米)、玉米面熬粥喝;其他季節只用玉米面熬粥即可 。熬玉米粥時，加一小匙純堿或小蘇打 ， 可將結合型維生素B5分離出來，利于人體吸收 。玉米面加大豆粉 ， 按3∶1的比例混合食用，這是世界衛生組織推薦的一種粗糧細吃、提高營養價值的方法 。
【凍玉米煮多長時間就熟了】玉米 ， 這種廉價的粗糧，在我國和西方曾一度在餐桌上被排除，而目前，在許多歐美國家，卻又備受青睞，并已成為一種熱門的保健食品 。這是因為，近年來 ， 科學家們發現了玉米的新價值，發現它對現代文明病的高血壓、動脈硬化、冠心病、癌癥等均有良好的防治作用 。
