家里沒有烤箱的朋友也可以做面包了，松軟q彈，做法so easy！
By 良潤烘焙
用料
全麥面包粉 150g面包粉 150g酵母 3g食用鹽 3g水 210g蔓越莓，葡萄干 70g做法步驟
1、面粉里面倒入，鹽、酵母、水，先攪拌成絮狀，手揉成光滑的面團 ， 揉至拉出厚膜；
2、面粉里面倒入，鹽、酵母、水，先攪拌成絮狀 ， 手揉成光滑的面團，揉至拉出厚膜；
3、面粉里面倒入，鹽、酵母、水，先攪拌成絮狀，手揉成光滑的面團，揉至拉出厚膜；
4、放入果干，攪拌均勻；
5、發酵至原體積的2倍大左右；
6、平均分成3份，揉圓，松弛；
7、搟成牛舌狀，翻面 ， 由下往上卷起，兩頭往里縮漸漸收緊，底部接口捏緊 ， 整理成長橄欖形狀；
8、搟成牛舌狀，翻面，由下往上卷起，兩頭往里縮漸漸收緊，底部接口捏緊 ， 整理成長橄欖形狀；
9、搟成牛舌狀，翻面，由下往上卷起，兩頭往里縮漸漸收緊，底部接口捏緊，整理成長橄欖形狀；
10、直接放入空氣炸鍋里面，發酵至原體積的1.5倍大左右；
11、直接放入空氣炸鍋里面 ， 發酵至原體積的1.5倍大左右；
【用空氣炸鍋做面包的方法和步驟】12、預熱空氣炸鍋3min 左右，表面篩粉、割包整形，200℃/20min ， 面包就做好了！
13、預熱空氣炸鍋3min 左右，表面篩粉、割包整形 ， 200℃/20min，面包就做好了！
14、空氣炸鍋做的面包就完成了
