近些年，“阿膠糕”簡直風靡各大藥店和保健品店，價格從三四十到三四千不等，為什么價格會差這么多呢？這是因為部分黑心商家看到市場上的阿膠糕常常供不應求，他們用廉價的材料制作假冒偽劣的阿膠糕，這種行為真是令人發指 。為了避免食用到“假阿膠糕” ， 大家可以去正規藥店買正規品牌生產的產品 ， 但這種往往都很貴 ， 長期可能擔負不起 。所以，小編今天就告訴大家如何在家自制阿膠糕，簡單又快手~
【你還在買“假阿膠糕”嗎？不如在家自己做，貨真價實還省錢】
需要的材料有：阿膠或阿膠粉、黑芝麻、核桃仁、冰糖或其他天然糖、黃酒、枸杞、桂圓、紅棗 。
首先把阿膠放到打粉機里，磨成粉，如果你有阿膠粉可以省略這一步；把阿膠放到黃酒里浸泡兩到三天 ， 等待完全軟化 。
第二步要準備輔料 ， 將黑芝麻、核桃仁炒香備用，并把枸杞、桂圓、紅棗等切碎，放到黃酒里浸泡透 。
第三步就是熬阿膠了 ， 因為要熬很長時間，所以推薦用不銹鋼的鍋來熬，盡量不要用鐵鍋 。先大火煮沸 ， 再轉中火，熬制時要不斷地攪拌均勻，避免糕體粘鍋 。一般熬制一個小時左右阿膠就會變得很粘稠了 。
第四步把冰糖和準備好的輔料倒入阿膠糊中，先放冰糖，等它完全融化后再慢慢放紅棗、枸杞、黑芝麻、核桃仁 ， 攪拌均勻 。
做到這里我們家庭版阿膠糕就快完成啦！最后把熬制好的阿膠倒入一個干凈的模具里，表面壓平，放入冰箱里冷卻一段時間，成膏狀后拿出來均勻切割整齊，就可以食用啦~
女孩子們要多吃阿膠糕，補氣養血、美容養顏、潤腸通便，適量食用有利于身體健康 。
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