給孩子們準備的下周早餐！一大碗鮮肉餛飩餡兒，包好餛飩，放冰箱冷凍保存！早上起來直接水開下鍋，調個湯頭就可以開吃，特別方便！
用料做法步驟
1、瘦肉洗凈切成小塊 ， 放入料理機攪打成肉泥！肉餡中打入兩個雞蛋，一大勺生抽，一大勺蠔油，2勺王守義十三香 ， 一勺鹽，一勺雞精，一勺胡椒粉，一大勺料酒順時針方向攪拌上勁兒！再分次多量的加入一碗生姜花椒水，攪打成粘稠的狀態 ， 再加入2勺玉米淀粉攪拌均勻 ， 放入適量的蔥花，淋上熱香油，激發出蔥香味，再繼續攪打均勻，上勁兒即可?。ㄉ乃?nbsp;， 抓一把花椒，倒入煮沸的開水，把生姜和花椒的味道激發出來，晾涼后把渣過濾出來就成了生姜花椒水！不僅能有效的去腥增香，還不用擔心吃到生姜花椒?。?
2、套上保鮮膜，放入冰箱冷藏兩個小時！
3、在壓面店買的薄薄的餛飩皮?。ㄎ衣蛄?元錢的?。?
4、拿一張餛飩皮放在手中，取4~5克肉餡兒 ， 用勺子（或者小棒）把它攤平！
5、手掌彎曲如圖所示！
6、然后用勺子（或者小棒）推一下推一下推一下推一下！
7、這樣一個小餛飩就包好了！
8、依次把所有的餛飩都包完！放入冰箱冷凍保存！吃的時候無需解凍，直接水開下鍋就好了?。ǔ遠嗌偃《嗌?！特兵|獎悖 。?
9、料汁兒：生抽 ， 香油 ， 香菜，紫菜，雞精 ， 胡椒粉，蝦皮，加一湯勺煮餛飩的湯，攪拌均勻即可?。ㄓ刑跫目梢月蛞恍┘芑蛘嘰蠊峭釩境膳ò咨母嚀潰兜欄拭潰 。?
10、水開放入包好的餛飩，煮2分鐘左右！
11、撈出瀝干水分！
12、放入提前調好的湯頭料汁兒中即可享用美味啦！
13、成品圖
14、成品圖
15、成品圖
16、成品圖
17、成品圖
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