大家好，這里是【美食】 ， 關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、燒餅，屬大眾化的烤烙面食，品種頗多，有大餅、烤餅、縉云燒餅等
2、 今天就來分享一下“燒餅”做法，喜歡的朋友可以先收藏 ， 有空自己試一下 。
3、下面開始介紹所需要的食材：
【燒餅最簡單的做法，一折一搟，咸香酥脆，學會都能出去擺攤了】面粉、小蔥、稍肥的五花肉、生姜、酵母粉、紅糖、芝麻
4、面粉中加入適量的酵母粉，倒入溫水攪拌成絮狀，用手搓成稍軟一點的光滑面團，涂上一層植物油保濕，用保鮮膜覆蓋醒發兩小時
5、五花肉去皮切片，和小蔥、生姜斬成肉沫備用 。肉沫中加入適量鹽、十三香、雞精、生抽、蠔油，順時針攪拌均勻 。鍋內加入少許清水，放入紅糖，熬制粘稠盛起備用
6、將醒發好的面團取出揉搓成表面光滑，分成均勻的小面劑，將面劑揉搓塑形后，搟成長條，用勺子涂抹均勻肉沫，包裹好備用
7、取一個盤子涂抹少量植物油，將面劑子按壓至合適厚度，放入烤盤，刷上一層紅糖水，撒上芝麻米，放入預熱好的烤箱，上下火250度，烤制五分鐘 。一盤香脆可口的燒餅就做好了
8、燒餅富含碳水化合物,構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能
我是老劉 ， 感謝大家對美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考 ， 喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看
相關教程推薦：
