酥脆可口的空心糖燒餅,不用發面!完美配料零失敗

酥脆可口的空心糖燒餅,不用發面,到底需要咋操作?一起來看看!
【食材】
【酥脆可口的空心糖燒餅,不用發面!完美配料零失敗】面團:中筋面粉200克 , 鹽2克,玉米油15克,水100克
餡料:砂糖20克,玉米淀粉5克
表面:蜂蜜少許,生白芝麻少許
【做法】
1. 將制作面團的所有食材都混合在一起揉成面團,將面團密封靜置20分鐘

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2. 將醒好的面團搓成長條,分成6等份,每一份都搟成長舌狀
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3. 制作燒餅餡,將砂糖和玉米淀粉混合均勻(沒有玉米淀粉不放也行),將砂糖混合物均勻的涂抹在面皮上
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4. 將面皮的邊緣捏緊,再搟成長舌狀,不要過度使勁,防止不起泡
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5. 之后在餅的表面刷點蜂蜜和生的白芝麻,放入提前預熱好的烤箱中,上下火240度,烤10分鐘左右即可
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小貼士
1. 放完糖的燒餅搟壓時不要使太大的勁,容易不起泡
2. 表面刷的蜂蜜不要放太多,防止烘烤時候滑落 , 烤出焦味
3. 表面不刷蜂蜜可以換成雞蛋
4. 根據喜愛里面的餡可以換成蔥花,鹽,五香粉的
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