某加盟店扒飯醬料及腌制配方表
黑椒醬配方：
雞油500克，香菇末150克，紅蔥末2000克，黑胡椒末80克，孜然粉20克，水3300克，蠔油600克，老抽200克，保衛爾牛肉汁100克，黃油250克 ， 蒜蓉辣椒醬230克 ， 鹽50克 ， 味精50克，白糖60克，雞粉100克，芝麻醬150克，生粉適量 。
不辣醬汁配方：
雞油500克，香菇末150克，紅蔥末2000克，孜然粉40克，水3300克，蠔油600克，老抽200克，黃油250克，鹽50克，味精50克，白糖60克 ， 雞粉100克，芝麻醬200克，生粉適量 。
咖喱醬配方：
調和油400克，紅蔥末300克，胡蘿卜500克，土豆3600克 ， 水3000克，咖喱粉300克，鹽40克，味精50克，白糖50克，雞粉50克，生粉適量 。
腌肉配方：
黑椒牛排：
牛肉1000克，黑椒腌料82克，水350克，玉米淀粉50克，雞蛋一個 。
黑椒豬排：
豬肉1000克，黑椒腌料82克 ， 水300克，玉米淀粉50克，雞蛋一個 。
黑椒雞排：
雞腿肉1000克，黑椒腌料82克，水50克 ， 玉米淀粉50克 ， 雞蛋一個 。
香草雞扒飯：
雞腿肉1000克，香草味腌料82克，水50克 ， 玉米淀粉50克，雞蛋一個 。
奧爾良雞排：
雞腿肉1000克，奧爾良腌料85克，水50克 ， 玉米淀粉50克 ， 雞蛋一個 。
濃香豬排：
豬肉1000克，濃香腌料72克，水300克，玉米淀粉50克 ， 雞蛋一個 。
香辣雞排：
雞腿肉1000克，香辣腌料72克，水50克 ， 玉米淀粉50克，雞蛋一個 。
香草雞扒飯：
雞腿肉1000克，香草味腌料82克 ， 水50克，玉米淀粉50克，雞蛋一個
各類燒雞產品料包參考配方
【某加盟店扒飯醬料及腌制配方表，各類燒雞產品料包參考配方】
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