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牛扒飯的做法

扒飯


牛扒飯的做法

牛扒飯的做法
食材
牛排、洋蔥、黑胡椒粉、黃油、生粉、蒜、青菜、米飯、煎蛋 。
牛扒飯的做法

步驟
1、將洋蔥洗凈，切半個；將蒜洗凈 ， 切成蒜末 。
2、牛排要用專用錘打松 ， 拌上嫩肉粉，放入適量的糖、牦油、生抽、油、黑胡椒粉、鹽等腌制大約30分鐘，讓其入味 。
3、起鍋，倒入黃油，將牛排放入鍋中 ， 用油煎 。
4、青菜洗凈，放入開水里焯燙一下，撈出，裝盤 。
5、濃汁：鍋里放入黃油，當都劃掉時放入蒜末、牦油、生抽、鹽、生粉、水、黑胡椒粉，翻炒均勻 。
【牛扒飯的做法】6、最后把濃汁倒在牛排上，配上米飯和煎蛋即可 。
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