【不用去泰國，三亞就可以吃到熱帶特色的炒酸奶】有一段時間泰國的花式炒酸奶上了熱搜，占據了各吃貨的熱搜排行榜，許多人安耐不住體內的饞蟲，卻又不能說走就走去泰國吃炒酸奶，身心煎熬的慌，那么我告訴你，不用去泰國，在三亞就可以吃到你們心心念念的熱帶特色的炒酸奶了 ， 你會不會很開心呢？
像三亞、泰國這種熱帶地區，常年夏天，所以吃冰已經成為了一種習慣，雖然跟泰國一樣炒酸奶，三亞也有各種花式炒酸奶，什么巧克力奧利奧炒酸奶、抹茶炒酸奶、芝士跳跳糖炒酸奶、提拉米蘇炒酸奶等等，但這些都只是為了迎合潮流而進化出來的產物，都不是熱帶傳統炒酸奶的模樣，今天我要講的是最傳統的水果炒酸奶 ， 也是最深得本地人心的一種炒酸奶 。
這種炒酸奶一般出現在夜市上，因為白天都去上班了，很少人出來吃東西 ， 再加上熱帶地區天氣炎熱，白天太陽太曬 ， 根本沒人想出門，出門在街上晃蕩的多是外地游客 。晚上小海風吹著，炒酸奶吃著，那叫一個愜意啊~
炒酸奶最主要的材料一個是酸奶，一個是水果 ， 酸奶配有伊利、蒙牛、安慕希、莫斯利安等多品種，有原味和紅棗味兩種可選 ， 建議選擇原味的，這樣才能凸顯出水果的味道 。而水果就更豐富了，蘋果、香蕉、西瓜、菠蘿、哈密瓜這些你們常見的，還有芒果、榴蓮、百香果、仙人掌果、火龍果、番石榴這些我們這里盛產的炒酸奶，多的讓你不知道選什么好，所以最普遍的炒酸奶就是什么都加的炒酸奶，所有的水果全都加進去，那叫一個爽，當然也可以根據自己的喜好選擇 。
除了水果之外還有一些干果可以選擇，提子、藍莓、黑加侖、花生碎、紅豆等，而我最喜歡提子和花生碎 ， 提味又增香，絕對nice~
選擇好之后開始制作，先放酸奶進炒冰機里速凍成型，這個過程有點慢，需要耐心等候，所以一碗炒酸奶制作出來需要耗時15到20分鐘 ， 美食總是值得等候的 。
在還沒有吃過炒酸奶之前我一直疑惑酸奶要怎么炒？放在熱鍋里要怎么炒？果然見識短了鬧笑話，見到炒冰機之后才知道，原來不是放在熱鍋里炒，是放在制冷機上炒，把液體的酸奶制成冰狀的，大家可不要跟我一樣鬧笑話喲！
待酸奶速凍成型之后放入你喜歡的水果進去翻炒，這一次是真的要炒了 ， 哈哈哈 。
翻炒至均勻之后就可以出鍋了
十幾塊錢一份，滿滿一碗 ， 看著沒什么賣相，吃起來很棒 。
一碗一個人是吃不完的，所以記得跟小伙伴一起分享喲~
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