前幾天聽到鄰居抱怨：在家給小孩輔導暑假作業，整個人都快崩潰了 。
【想吃炸雞別去買，師傅教你2招，在家10元吃到爽】“快樂千萬條 ， 學習第一條 。作業寫不完韓式炸雞，開學兩行淚” 。
一盞臺燈一支筆，一晚上創造一個奇跡，這是很多人開學前的真實寫照 。
飯飯上學的時候 ， 這種事情也沒少干韓式炸雞，現在想想還怪搞笑的 。
好在如今我沒有這些煩惱了，每天該吃吃，該睡睡，超自在 。
這不，今天宅家無聊，我又研究了道新料理——韓式爆辣炸雞塊 。
這絕對是雞胸肉最好吃的做法了 。
爆辣酥脆的炸雞塊色澤艷麗誘人，入口酥香 ， 一口又一口 ， 怎么也吃不膩~
一邊追劇一邊吃，簡直不要太快樂，你們也趕緊來試試吧~
雞胸肉
料酒、黑胡椒、蛋黃、面粉
玉米淀粉、鹽、蒜末
番茄醬、韓式辣醬、生抽
火雞面醬、白糖、水
雞胸肉切塊，加1勺料酒、適量黑胡椒、1個蛋黃，抓勻腌制10分鐘 。
150克面粉、50克玉米淀粉，攪拌勻 ， 腌好的雞肉裹上一層粉 。
過一遍冷水，再裹上一層粉 。
7成油溫中小火，把雞胸肉下鍋炸制金黃 。
準備醬汁：1勺蒜末、1勺番茄醬、1勺韓式辣醬、1勺火雞面醬、1勺生抽、1勺白糖、半碗水，炒至醬汁濃稠 。
倒入炸雞塊，讓炸雞塊裹滿醬汁 。
emm~醬汁濃郁 ， 外酥里嫩，一口炸雞一口肥宅快樂水 ， 太幸福啦！
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