隔離期早餐:吐司的懶人花樣吃法

一起度過這段時間吧 , 照顧好自己,安排好手頭上有限的物資,合理飲食,確保健康 。也可以利用這一段難得的完整時間看書、學習充電 。
一起做好準備吧,在世界重回正軌之前 。
吐司布丁
菜譜參考自@小辭
1、3片吐司去邊(我反正吃掉了),剩余部分切成邊長約2cm的小方塊 。

隔離期早餐:吐司的懶人花樣吃法

2、3個雞蛋打成蛋液,加入2滴香草精、160ml淡奶油、40g白砂糖,攪拌均勻 。
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3、將吐司塊放入攪拌好的蛋奶液中,每塊都均勻沾上蛋奶液 , 浸泡15分鐘,使其充分吸收蛋奶液 。
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4、焗盤(或者可用于烤箱的碗)底部刷上適量融化好的黃油 。
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5、擺上吐司塊,再撒上適量果干 。
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6、放入預熱至上火180度,下火130度的烤箱,烤25分鐘(可根據個人烤箱脾氣調整烘烤時間) 。
*也可以使用空氣炸鍋180℃烤約20分鐘(注意換成空氣炸鍋可用的容器) 。
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迷你披薩盞
1、蝦仁、青豆、玉米粒、甜椒丁焯水,培根煎熟切小塊 , 備用 。
2、吐司切去四邊,每邊中間切開2cm左右的口,切好的吐司片放入模具中,順著切口處疊成花型 , 做成吐司盞 。
3、每個吐司盞中放入10g馬蘇里拉芝士(一般烤箱需提前預熱至180℃空氣面包,8-10分鐘左右),接著放進烤箱中烤5-8分鐘 , 待芝士融化、吐司表面略微變黃后取出放涼 。
*也可以使用空氣炸鍋180℃烤約5-8分鐘 。
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4、往放涼的吐司中空氣面包,加上適量蝦仁、洋蔥丁、紅甜椒丁、培根塊、青豆、玉米粒,再加入少許鹽和黑胡椒粉調味 , 撒上15g馬蘇里拉芝士,最后擠上少許番茄沙司,放進180℃烤箱中烤10分鐘,取出 。
*也可以使用空氣炸鍋180℃烤約10分鐘 。
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隔離期早餐:吐司的懶人花樣吃法

【隔離期早餐:吐司的懶人花樣吃法】一片面包三明治
1、取1片面包,中間挖出方形 。將面包圈放入平底鍋 , 小火加熱,挖空處放入10g無鹽黃油 。
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2、黃油融化后打入1個雞蛋 , 蛋黃要固定在一個角邊 。待雞蛋稍微凝固后,放入切成合適長度的火腿腸 。
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3、鋪上15g馬蘇里拉芝士 。
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4、當芝士微微融化時,將挖出的方形面包蓋上,輕壓進面包圈 。
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5、翻面,煎至兩面金黃 。
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6、對半切開 。
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