有人說，喜歡上做美食，就像喜歡上了一個人那樣，會每天想著 ， 怎么去變換口味 ， 讓她吃得更開心 。
現在女兒就是我最愛的那個人，我每天都會想著怎么讓她吃好 。不僅一日三餐要吃營養，平時也要做一些香甜可口的小零食，讓她解饞 。
前幾天在面包店買了一袋香酥小麻花 ， 女兒非常愛吃，這幾天我嘗試了自己做一些，結果很成功 。
今天把我自己做的香酥小麻花的做法和配方分享給大家，香甜酥脆，好吃不油膩，咬一口齒頰留香 。
下面一起來看看吧！
香酥小麻花
【所需食材】
普通面粉300克 ， 白糖20克，食用油20克，雞蛋一個 ， 純牛奶120ml
【詳細步驟】
1、準備一個大碗，加入300克普通面粉，加20克白糖增加甜味，再加20克食用油攪拌均勻 。
2、攪勻以后打入一個雞蛋，再加120ml純牛奶，一邊倒一邊攪拌 ， 攪勻以后揉成面團 。
3、揉光滑以后，蓋上蓋餳面20分鐘 。
4、餳好的面團搓成長條，然后按壓一下，用搟面杖搟成長方形面餅，厚度1cm左右 。
5、把長方形面餅切成均勻的長條 ， 切好以后稍微分開一點，防止粘到一起 。
6、現在開始搓麻花，面有點長，給它揪兩半，然后搓成均勻的長條 。
7、搓成均勻的細長條以后，雙手往相反的方向揉搓上勁，然后拿起來對折，這樣就自然地卷到一起了 。
8、放到案板上再雙手反方向搓一次，然后再對折自然卷起來，把單的那頭塞到另外一頭的圓孔里，這樣炸的時候不會散開，這樣一個小麻花生坯就做好了 。
9、把小麻花生坯全部搓好 。
10、鍋中加油，油溫六成熱下入麻花麻花，炸的時候要用小火慢炸，不然外面焦了里面還沒熟 。麻花漂起來以后用筷子勤攪動，這樣可以讓麻花受熱均勻，炸出來的麻花顏色更加金黃一致 。
11、麻花炸至表面金黃酥脆后就可以出鍋了 ， 控油撈出來，放到案板上冷一會，涼了之后又脆又香 。
這樣好吃的香酥小麻花就做好了，自己做的麻花健康放心無添加，咬一口香甜酥脆 ， 好吃不油膩，味道一點不比買的差，我家女兒就很喜歡吃 ， 開心的說想吃小麻花以后不用去買了 ， 讓我這個媽媽成就感滿滿?。?
【香酥小麻花，做法和配方都告訴你，香甜酥脆，好吃不油膩】喜歡的朋友有空也可以試試哦！謝謝您的觀看麻花，我們下期再見！
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