平時我們吃的大多是純肉丸 ， 今天教大家自制一款可口的蘋果豬肉丸！
【材料】：蘋果一個，豬肉餡一斤，一份普通面包，雞蛋2個，少量蔥姜末 。
【步驟】：
1.調豬肉餡（加入適量味極鮮醬油） ， 將2個雞蛋打入肉餡中，攪拌，后放入蔥姜末，再次攪拌，都向一個方向攪拌 ， 給肉餡上勁 。如果肉餡自己剁會更香 。
2.將蘋果削皮，切成小碎末，倒入攪拌好的肉餡中 。蘋果最好選擇口感脆的，不要選擇口感軟的，如可以選擇紅富士 。
3.將面包撕成碎末，如果沒有面包可以拿一個饅頭代替，包掉表皮撕成碎末，混入肉餡中 。
4.材料都已備好，將混合的肉餡向一個方向攪拌，攪拌片刻后，加入適量鹽與香油，丸子餡便調好 。
5.最后下油鍋炸丸子，跟我們平時炸丸子一樣，油熱后小火炸 ， 變色后在鍋中稍待片刻即可出鍋，香噴噴的蘋果豬肉丸便炸好了 。
香脆可口的蘋果豬肉丸：味道鮮美清淡，其中蘋果可以吸收豬肉中豐富的蛋白質，便于人體吸收；豬肉便攝入了蘋果中的果膠，保證血漿膽固醇不至于升高，既營養又科學 。
大家可以試試，很簡單的操作，丸子味道卻香脆可口！
【【中醫康復】養生食譜：教您自制可口的小丸子】文/康復中心 石斐
相關教程推薦：
![QQ飛車手游裂地玄甲怎么改？雷諾重工裂地玄甲改裝加點攻略[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220427/050A94H5-0-lp.jpg)
