“嘎蹦嘎蹦”的蝦條餅干，細長酥脆，補鈣的小零食 。做法簡單易上手 ， 適合烘焙新手 。食譜中僅用了蝦粉來調昧，沒加其他調味品，蝦粉可以用蝦皮粉替代 。非常適合寶寶吃的健康小零食！
關于這道菜
菜名：蝦條餅干
月齡：12M
食材：低筋面粉70g、玉米淀粉15g、雞蛋1個、蝦粉/蝦皮粉8g、玉米油5g、泡打粉1g(可不加)
制作步驟
1、雞蛋加玉米油均勻攪散 。
2、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉過篩 。泡打粉可不加 ， 加了以后口感會更酥脆 。
3、倒入蝦皮粉，攪拌均勻 。
4、手揉成一個表面光滑的面團 。因為雞蛋大小會有差異，面粉根據情況可酌情增減 ， 如果面團太濕粘手就再加一點面粉，如果面團太干，可以再加一點蛋液 。
5、鋪一張油紙，用搟面杖搟成薄片 。
6、用刀切細條 。
7、烤箱預熱170度 ， 中層烤8分鐘，如果面團切得比圖片上的粗 ， 可適當增加烘烤對間 。
8、蝦條餅干出爐，脆脆的口感 。
小貼士：烘烤時間較短，容易烤焦 ， 建議快熟的時候在烤箱旁邊觀察 。
對于寶寶是否對食材過敏，寶媽要根據自家寶寶的情況進行斟酌哦 。
【“嘎蹦脆”的蝦條餅干，細長酥脆，補鈣的小零食！】
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