豆腐乳怎么吃

1、準備豆角,豆腐乳,紅辣椒,白糖 , 白芝麻,將豆角去掉頭尾 , 洗凈切小段 。
2、腐乳加入白糖,壓成泥,紅辣椒切成小丁,鍋內加入清水燒開,倒入豆角燙熟 。
【豆腐乳怎么吃】3、將燙熟的豆角撈起過涼水 , 然后瀝干水分裝盤 。
4、重新起鍋,加入食用油燒熱 , 放入白芝麻炸香 。然后將油和芝麻一起倒入腐乳調味碗里,再調成腐乳汁 。
5、紅辣椒放入剩余的油里 , 過下油 , 撈起放豆角上,再淋上腐乳汁即可 。

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