酸菜豆花的做法_美食

1、將豆腐放到蒸鍋中蒸5分鐘取出，晾涼后切成方?。凰岵訟淳磺諧贍慌萁非興?。
2、土豆洗凈，去皮切?。緩懿非諧啥。?用開水焯一下備用。
【酸菜豆花的做法】3、將鍋置于旺火上，放入植物油燒至四成熱，倒入牛肉末，炒出香味時，烹入料酒，放入泡椒絲、酸菜末炒勻，再加入高湯、花椒粉、醬油、醋、精鹽、土豆丁、胡蘿卜丁、豆腐丁。
4、待大火開鍋后改為小火煮10分鐘加入雞精即可。