燕窩是燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液及絨羽等混合凝結所筑成的巢窩 。主要成分包括水溶性蛋白質，碳水化合物，微量元素，鈣，磷，鐵，鈉，鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸 。具有保健和醫療的功效 。
【高血糖孕婦可以吃燕窩嗎】妊娠期糖尿病孕婦可以吃燕窩，燕窩中沒有對糖尿病血糖影響較大的營養成分，糖含量很低 ， 屬于低糖指數的食物，對血糖影響不大 。且燕窩性平和，味甘淡，具有滋補病患，美容養顏功效 。
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