1、主料：豬腸粉兩根、綠豆芽半斤 。
2、輔料：花生油40克、鹽2克、生抽10克、蠔油5克、十三香少許、蔥花少許 。
3、首先將綠豆芽洗凈，入開水鍋中煮半分鐘撈起，控干水份裝盤 ， 放入鹽、生抽、蠔油，放入一小撮蔥花 ， 撒入少許十三香，再潑入一勺熱油，攪拌均勻 。
4、豬腸粉攤開，鋪上豆芽 。
5、從下往上卷起，切成8份，重復做好另一張 。
6、入蒸鍋，大火蒸3分鐘 。
【素腸粉的家常做法】7、出鍋淋入拌豆芽的料汁，即可享用 。
1、主料：豬腸粉兩根、綠豆芽半斤 。
2、輔料：花生油40克、鹽2克、生抽10克、蠔油5克、十三香少許、蔥花少許 。
3、首先將綠豆芽洗凈，入開水鍋中煮半分鐘撈起，控干水份裝盤 ， 放入鹽、生抽、蠔油，放入一小撮蔥花 ， 撒入少許十三香，再潑入一勺熱油，攪拌均勻 。
4、豬腸粉攤開，鋪上豆芽 。
5、從下往上卷起，切成8份，重復做好另一張 。
6、入蒸鍋，大火蒸3分鐘 。
【素腸粉的家常做法】7、出鍋淋入拌豆芽的料汁，即可享用 。
