【烏發養發芝麻球怎么做】1、材料：糯米粉200克、面粉100克、溫水220克、無鋁泡打粉4克、小蘇打1克、豆沙餡適量 。
2、面粉、糯米粉、稱好加入泡打粉，小蘇打拌勻備用 。
3、用溫水把面粉攪拌成絮狀后和成面團 。
4、揪下一塊面團團圓，在做成碗狀，（面團不要太大 ， 做好的團圓后有藥丸大?。?，放入現成的豆沙餡，收口包嚴，豆沙餡可以提前肉成秋狀比較好操作，也可以直接用小勺舀 。
5、做好的小球直接放到芝麻里滾一下，沾滿芝麻 。
6、用手輕輕壓實，依次做好 。
7、熱鍋涼油，燒制5分熱下芝麻球炸，用筷子慢慢滑動，中火炸至飄起，在撥動炸1分鐘左右，撈出控油即可 。
