1、準備干貝2個，絲瓜200克，芥菜梗200克,，雞湯200克，雞粉5克 ， 鹽3克，香油5克，水淀粉10克，色拉油10克 。干貝洗凈，入籠旺火蒸1小時取出撕成細絲，絲瓜刮去皮改刀成5厘米長的段，芥菜梗改刀成5厘米長的段，鍋放水燒沸，入絲瓜、芥菜焯水2分鐘撈出控水備用 。
【干貝芥菜絲瓜的做法】2、鍋放油燒至六成熱 ， 倒入雞湯，然后把絲瓜、芥菜梗一齊倒進鍋內，放入干貝絲，加入雞粉、鹽中火同煮3分鐘 ， 用水淀粉勾薄芡，淋上香油裝盤 。
1、準備干貝2個，絲瓜200克，芥菜梗200克,，雞湯200克，雞粉5克 ， 鹽3克，香油5克，水淀粉10克，色拉油10克 。干貝洗凈，入籠旺火蒸1小時取出撕成細絲，絲瓜刮去皮改刀成5厘米長的段，芥菜梗改刀成5厘米長的段，鍋放水燒沸，入絲瓜、芥菜焯水2分鐘撈出控水備用 。
【干貝芥菜絲瓜的做法】2、鍋放油燒至六成熱 ， 倒入雞湯，然后把絲瓜、芥菜梗一齊倒進鍋內，放入干貝絲，加入雞粉、鹽中火同煮3分鐘 ， 用水淀粉勾薄芡，淋上香油裝盤 。
