陜西是中華民族及華夏文化的重要發祥地之一 。說起陜西，大家第一個想到的可能就是兵馬俑，它被譽為世界第八大奇跡 ， 是陜西的名片 。另外，陜西的美食也是世界聞名的，那你知道陜西有什么菜出名？下面小編就給各位介紹下陜西省十大名菜排行：商芝肉上榜，葫蘆雞名列榜首，快來了解一下吧 。
陜西省十大名菜排行1、葫蘆雞作為陜西的傳統名菜，葫蘆雞的歷史可以追溯到唐朝 。它選用當地的散養雞，經過多次涂抹特制香料和調料，再經過蒸、煮、炸等多道工序，口感酥脆，肉質鮮嫩 。這道菜品獨具匠心 ， 讓人回味無窮 。
2、帶把肘子【陜西省十大名菜排行】帶把肘子是陜西傳統名菜之一，以其獨特的造型和口感贏得了無數食客的喜愛 。選用豬肘子為主料 ， 經過多次鹵制、蒸煮 ， 最后配以特制調料，使得肘子酥爛可口，味道濃郁 。
3、溫拌腰絲溫拌腰絲是陜西傳統名菜之一 ， 以豬腰為主料，經過特殊制作工藝，搭配豆芽、粉絲等食材，口感鮮美 。這道菜品制作講究，吃起來爽口不膩，深受食客喜愛 。
4、奶湯鍋子魚奶湯鍋子魚是陜西的傳統名菜之一 ， 選用新鮮的鯉魚為主料，經過燉煮、熬制，形成奶白色的湯汁 。這道菜品湯汁濃郁 ， 魚肉鮮嫩 ， 是一道營養豐富、味道鮮美的佳肴 。
5、蒸盆子蒸盆子是陜西傳統名菜之一，選用豬蹄、雞肉等多種食材為主料，經過多次蒸制、燉煮而成 。這道菜品營養豐富，口感醇厚，是一道冬日里暖身養生的佳肴 。
6、陜西槽肉陜西槽肉是陜西的傳統名菜之一 ， 選用五花肉為主料，經過多次糖色、燉煮、蒸制等工序，形成紅亮酥爛的色澤和濃郁的香味 。這道菜品肥而不膩 ， 瘦肉不柴，是一道美味佳肴 。
7、海參烀蹄子海參烀蹄子是陜西的傳統名菜之一，選用豬蹄和海參為主料，經過多次燉煮、配料等工序而成 。這道菜品海參軟糯，豬蹄酥爛 ， 口感鮮美，是一道營養豐富的佳肴 。
8、陜西燒三鮮陜西燒三鮮是陜西的傳統名菜之一 ， 選用豬肉、牛肉、羊肉等多種肉類為主料，經過多次烹飪、燉煮等工序而成 。這道菜品口感鮮美，肉質酥爛，營養豐富 ， 是一道深受食客喜愛的佳肴 。
9、商芝肉商芝肉是陜西的傳統名菜之一 ， 選用五花肉為主料，配以核桃仁、青豆等食材 ， 經過多次烹飪、蒸制等工序而成 。這道菜品色彩鮮艷 ， 肉質酥爛，口感豐富，是一道美味佳肴 。
10、金錢釀發菜金錢釀發菜是陜西的傳統名菜之一，選用發菜為主料，搭配豬肉等食材，經過特殊制作工藝而成 。這道菜品形象獨特 ， 口感鮮美，是一道富有文化內涵的佳肴 。
