1、食材：烏雞半只 ， 香菇20，辣椒5個，味精5克 ， 生姜10片，蒜頭5個，料酒2勺，生抽一勺，醋半勺，五香粉5克 ， 地瓜粉20克，鹽5克 。
2、烏雞洗干凈放入鹽味精生抽料酒腌30分鐘 。
3、切好蒜生姜辣椒泡香菇 。
4、烏雞腌好放入地瓜粉攪拌 。熱油把生姜烏雞放進去炸炸到七分熟 。
5、烏雞撈出把香菇蒜辣椒也炸一下 。
【烏雞怎么炒好吃又簡單視頻】6、把炸的油倒出留點底油 ， 倒入烏雞，佐料，料酒，生抽，醋 ， 五香粉翻炒至熟就可以 。
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2、烏雞洗干凈放入鹽味精生抽料酒腌30分鐘 。
3、切好蒜生姜辣椒泡香菇 。
4、烏雞腌好放入地瓜粉攪拌 。熱油把生姜烏雞放進去炸炸到七分熟 。
5、烏雞撈出把香菇蒜辣椒也炸一下 。
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