【干香菇一般泡多長時間】只需浸泡5到10分鐘，做法：將干香菇放在一個容器里，倒上熱水、放入干香菇，用蓋子蓋好容器，并搖晃5分鐘左右即可使用 。注意：干香菇浸泡的時候，最好用20℃到35℃的溫水 ， 這樣既能使香菇更容易吸水變軟，又能保持其特有的風味 。值得注意的是，在食用干香菇時，浸泡的水最好不要扔掉（可以入菜），因為具有保健功能的香菇嘌呤易溶于水 ， 在浸泡香菇的水里含量較高 。
【干香菇一般泡多長時間】只需浸泡5到10分鐘，做法：將干香菇放在一個容器里，倒上熱水、放入干香菇，用蓋子蓋好容器，并搖晃5分鐘左右即可使用 。注意：干香菇浸泡的時候，最好用20℃到35℃的溫水 ， 這樣既能使香菇更容易吸水變軟，又能保持其特有的風味 。值得注意的是，在食用干香菇時，浸泡的水最好不要扔掉（可以入菜），因為具有保健功能的香菇嘌呤易溶于水 ， 在浸泡香菇的水里含量較高 。
