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1、食材：雞爪、生姜、料酒、野山椒、食鹽 。
【自制泡椒鳳爪的材料 自制泡椒鳳爪怎么做】2、我們需要先將切段的鳳爪放入加了生姜、料酒水中熬煮，再將鳳爪取出洗凈 ， 攥干它內部的水分后往它內部倒入可以沒過它的野山椒水 。最后加入適量調味，再密封起來放入冰箱冷藏一周即可 。
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