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馬蹄荸薺的營養價值 荸薺的營養價值( 二 )

生活百科營養價值


馬蹄荸薺的營養價值 荸薺的營養價值

文章插圖
荸薺的食用方法
1、荸薺蒸肉餅
【材料】荸薺6粒、半肥瘦肉300克、天津冬菜少許、香菜1棵、生粉、雞粉和鹽適量 。
【做法】荸薺去皮洗凈 ， 切碎粒 。豬肉洗凈 ， 切片后再剁碎 。香菜洗凈切段 。將荸薺、豬肉、冬菜、生粉、雞粉、鹽和少許清水混合拌勻 ， 裝在盤上 ， 隔水猛火蒸半小時 ， 撒上香菜即可食用 。
2、荸薺枝竹燜羊腩
【材料】荸薺6粒、羊腩250克、枝竹100克、姜3片、蔥白2根、腐乳2塊、白酒2茶匙、白砂糖、油和鹽各適量 。
【做法】荸薺洗凈去皮 ， 用刀背拍扁 。枝竹洗凈 ， 用溫水泡一小時 ， 撈起備用 。羊腩洗凈切塊 ， 氽水5分鐘撈起 ， 用白酒、白砂糖、鹽略腌 。熱鍋放適量油 ， 爆香姜片、蔥 ， 放入羊腩略炒 ， 再加入荸薺、枝竹、腐竹和少許水一起燜半小時即可 。
3、荸薺素什錦
【材料】荸薺6粒、青圓椒1個、花菇3朵、胡蘿卜半根 ， 淀粉水、黑胡椒粉、鹽各適量 。
【做法】荸薺洗凈去皮 ， 青圓椒洗凈 ， 切半去籽 ， 花菇泡發后去蒂 ， 胡蘿卜洗凈 ， 所有東西都切成丁 。鍋里放油 ， 倒入切好的所有原料 ， 翻炒 ， 加少許水后加蓋煮熟 ， 放入黑胡椒粉、鹽調味 ， 勾芡后盛出即可 。
【馬蹄荸薺的營養價值 荸薺的營養價值】部分專業知識轉自網絡

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