新鮮百合怎么保存才好 新鮮百合怎么保存最好( 二 )


【做法】①百合掰開洗凈 , 青、紅椒切小塊 , 醬油、蠔油、糖拌均勻 。②牛肉切片 , 加入醬油、色拉油、太白粉拌均勻 。③平底鍋里 , 倒入少許油燒熱 , 放入蔥白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉變色 。④最后倒入拌均勻的調味料 , 起鍋前灑點米酒即可 。
3、百合炒臘肉
【材料】臘肉150克 , 西芹、百合、草莓各100克 。
【做法】①臘肉切成片 , 西芹去筋切成片 , 百合掰開洗凈 , 草莓切成片 。②鍋中放水燒開 , 加西芹、百合過一下油水 , 臘肉也過一下開水 。③鍋中放2勺油 , 燒至溫油 , 臘肉放入鍋中汆燙一下 。④炒鍋中留底油 , 放入蒜茸、姜片起鍋 , 把主配料同放鍋中一起翻炒 , 加鹽、味精、糖、水淀粉勾芡 , 淋上即可 。
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