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1、食材：紅薯，雞蛋1個，面粉 ， 水 ， 玉米淀粉，糖 ， 油 。
2、番薯去皮 ， 切條狀后過水兩三次洗去多余淀粉 。
3、番薯條加鹽拌勻 。將所有面粉和配料攪拌，放番薯一起攪拌成糊狀 。
4、將糊狀分成一份一份的，做成圓形，先上中火，炸一次 。
5、炸至金黃，撈出 。
【怎么做油炸紅薯餅竅門 油炸紅薯的做法步驟】6、中火熱油，再炸一次即可 。
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