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?寶寶吃零食也健康的秘訣

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零食應是合理膳食的組成部分
零食的安排需要科學的管理 ， 不能沒有 ， 也不能太多 ， 應將零食計入到全天的飲食總量當中 。一天的飲食安排以“三餐兩點”或者“三餐三點”制為宜 。
【?寶寶吃零食也健康的秘訣】具體的進食時間為：通常情況下 ， 3歲～6歲的孩子在三餐能量的分配中 ， 早餐提供的能量約占30%（包括上午10點的加餐） ， 午餐提供的能量約占一日的40%（含下午3點的午點） ， 晚餐提供的能量約占一日的30%（含晚上8點的少量零食） 。

?寶寶吃零食也健康的秘訣

文章插圖
選擇新鮮、易消化的零食
選擇零食時 ， 不要一味滿足兒童的口味和喜好 ， 以防止兒童養成亂吃零食、只吃零食、不吃或少吃正餐的習慣 。
兒童對于蛋白質的需要相對要高于成人 ， 動物蛋白的氨基酸組成更適合人體需要 ， 奶類食物、鮮魚蝦肉制品（尤其是海產品）、雞蛋、豆制品含有豐富的優質蛋白質 。肉類中鐵的利用較好 ， 魚類特別是海產魚所含不飽和脂肪酸有利于兒童神經系統的發育 。
動物肝臟含維生素a極為豐富 ， 還富含維生素b2、葉酸等 。魚、禽、兔肉等含蛋白質較高、飽和脂肪較低 。兒童在成長過程中對鈣的需要量較大 ， 兒童少年時期補充了充裕的鈣 ， 可為中老年時期的骨骼健康打下良好的基礎 ， 乳制品和豆制品都是膳食鈣的優選來源 。
新鮮的水果、蔬菜類零食含有多種維生素、礦物質和膳食纖維 。應鼓勵學齡前兒童適當多吃蔬菜和水果 。蔬菜和水果所含的營養成分并不完全相同 ， 不能相互替代 。在制備兒童膳食時 ， 應注意將蔬菜切小、切細以利于兒童咀嚼、吞Ⅱ因和消化 ， 在蔬菜水果的品種、顏色、口味及搭配上應經常變化 ， 以引起兒童的進食興趣 。
少吃油炸、高糖、過咸的零食
兒童經常吃油炸的零食易導致肥胖 ， 高溫油炸還會產生一些有害物質 ， 孩子的身體器官功能還沒有全部完善 ， 處理這些有害物質的能力有限 ， 經常吃油炸食物對健康的危害很大;糖果、甜點等含糖過多的零食容易引起齲齒;很多加工食品含鹽量很高 ， 常吃含鹽高的零食會增加患高血壓的危險 ， 也加重孩子的腎臟負擔 。
含糖飲料含有較多的能量 ， 經常飲用容易引起兒童超重和肥胖 ， 并可腐蝕牙齒 。應引導孩子少喝含糖飲料 ， 多喝白開水 。
吃零食不應影響正餐的食量
每次吃零食不要離正餐太近 ， 兒童吃零食應和正餐間隔1.5小時～2小時為宜 。零食量應以吃完零食后不影響規律正餐的食量為準 。不要養成睡覺前吃零食的習慣 ， 睡覺前半小時避免吃零食 ， 以免加重腸胃負擔 ， 影響牙齒的健康 。
培養良好的吃零食習慣
吃零食時應注意衛生 ， 養成吃零食前洗手的好習慣 。吃完零食后還要漱口或刷牙 ， 以防發生齲齒 。
注意零食的食用安全
選擇零食時要注意零食的性狀 ， 其大小、硬度和形狀等應符合學齡前兒童的生理特點 ， 食用時要注意安全 ， 防止由于食物嗆入呼吸道引發的危險 。如吃烤豆、花生米、瓜子和核桃等零食 ， 應在家長的看護和指導下進食 ， 切忌一邊玩耍一邊吃 ， 或在孩子哭鬧時給予零食 。

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