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基圍蝦的做法家常做法 基圍蝦的做法及配方

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今天給大家帶來的是基圍蝦的做法及其配方介紹，現在很多人比起小龍蝦來更加偏向于喜歡基圍蝦，它的營養非常的豐富，吃蝦可以預防高血壓以及對小孩孕婦能起到一個補鈣的效果，那么接下來就來看看基圍蝦怎樣做簡單營養又美味吧！

基圍蝦的做法家常做法 基圍蝦的做法及配方

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1、蛋滑蝦仁
準備蝦做成蝦仁放入碗中加鹽、料酒、蛋白、玉米淀粉拌勻備用，雞蛋打散加入蔥花、少許鹽拌勻，將腌制好的蝦仁放入熱水中七成熟撈出放入蛋液中拌勻，最后起鍋燒油，將混合嚇人的蛋液倒入鍋中，待蛋液周圍開始熟了迅速將蛋打散，等蛋液基本熟了立馬關火盛盤，不要煮太老，不然就不鮮了 。
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2、秘制蝦粥
準備工作:將米淘凈，姜切絲蔥切蔥花，香菜洗凈切段，鮮蝦去殼加入少許白糖、鹽拌勻 。
步驟：將米倒入高壓鍋內加入適量的水，大火煮至3-5分鐘，關火，倒入一點植物油，將之前準備好的姜倒入鍋中，最后放蝦按照個人口味繼續熬制至粥稠，加鹽、蔥花、香菜，美味又營養的蝦粥就完成啦！
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3、香辣蝦
準備工作：辣椒油，將蝦剪須去槍去蝦線、紅尖椒切碎、干辣椒、香菜切段、姜切片、蔥切蔥花、大蒜剝瓣 。
步驟：起鍋燒油，將準備好的蝦放入油鍋中炸至金黃撈出，鍋中留少許油，放入姜、蒜、干辣椒炒香再放入紅辣椒拌勻之后放入炸好的蝦，按照個人口味加入調料，最后淋入辣椒油出鍋即可，當然為了美觀也可以自己擺盤哦 。
基圍蝦的做法家常做法 基圍蝦的做法及配方

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【基圍蝦的做法家常做法 基圍蝦的做法及配方】以上就是今天教大家做的美味蝦的做法啦，對于一個新手來說簡單易操作，更重要的是味道還極棒，可以用來在伙伴們面前露一手啦，更多精彩內容盡在 。

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