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普洱茶的營養價值和主要化學成分 普洱茶的營養價值

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普洱茶主要產于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區 。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術 ， 其飲用方法豐富 ， 既可清飲 ， 也可混飲 。普洱茶茶湯橙黃濃厚 ， 香氣高銳持久 ， 香型獨特 ， 滋味濃醇 ， 經久耐泡 。普洱茶的營養成分普洱茶營養和價值很高 ， 以蛋白質、氨基酸、維生素以及礦物質的含量最為理想 ， 適合營養補充食用 ， 氨基酸覆蓋了茶多酚、微量元素、維生素c、咖啡因、茶堿、兒茶素、鞣酸、咖啡堿、礦物質、茶多糖、維生素a、維生素e、氨基酸、乳酸菌、膳食纖維、纖維素、沒食子酸、他汀、果膠質等 。
解酒茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝 ， 對肝臟有保護作用 。使乙醇代謝能正常順利進行 。喝茶能增加血管收縮功能 。茶堿具有利尿作用 ， 能促使酒精快速排出體外 ， 減少酒醉后的危害 。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C ， 興奮被酒精麻醉的大腦中樞 ， 而起到解酒作用 。

降血脂普洱茶的將脂作用主要是指其降低血液中的膽固醇的含量 ， 因為普洱茶中不僅葉綠素能夠阻礙機體對膽固醇的消化和吸收 ， 其含有有的茶多酚、維生素C等物質能夠有效的促進膽固醇排出體內 。
防治冠心病普洱茶中所含有的茶多酚在煎煮過程中可不斷氧化形成茶色素 ， 有明顯的抗凝、促進纖溶、抗血栓形成的作用 。因此飲用普洱茶對冠狀動脈供血不足及栓塞引起的冠心病有良好的保健效果 。
【普洱茶的營養價值和主要化學成分 普洱茶的營養價值】
降血壓普洱茶中所含有茶多酚、維生素C、維生素P等物質均為降低血壓的有效物質 ， 其中以茶多酚為例 ， 其可直接作用于毛細血管 ， 改善毛細血管功能能；能夠明顯抑制血管緊張素I轉化酶活性 ， 降低血壓 。

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