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【剝好的小龍蝦怎么清洗 小龍蝦怎么保存】
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1、剝好的小龍蝦直接清水沖洗干凈即可 。
2、保存方法：首先將小龍蝦將尾部的肉掐掉 ， 然后用清水將掐好的肉沖洗2遍即可備用 。鍋中放入適量的水，大火將水煮開后，將蝦尾、生姜、白酒放入到鍋中，大火將蝦煮2分后撈出，接著再將蝦放入到涼水中浸泡3分鐘 。等蝦完全冷卻后 ， 立即將蝦尾放入到保鮮袋中密封，最后將保鮮袋放入到冰箱中冰凍即可 。
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