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【正宗韓國烤肉的做法】1、將豬肉切片，然后用刀背橫著拍一邊，再豎這拍一片 。放在一個碗里 。
2、豬肉中加醬油、鹽、味精、糖、蔥、姜，然后用力抓均勻，腌4個小時 。
3、取出腌好的肉，加入韓國辣椒面 ， 加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續腌制8小時以上，最好是一個晚上 。
4、取出腌制好的肉，烤的時候最好是石盤烤，把肉放上面，兩面烤熟即可 。
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