如何做貓耳朵怎么做貓耳朵 _生活百科

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1、原料：面粉、雞蛋、白糖、紅糖、食用油、鹽、飲用水。
2、一半的水，一半的油，一半的鹽，一個雞蛋，白糖和一起攪拌均勻。加入面粉和成團。
3、同樣的辦法，紅糖面團和成，醒上10分鐘。將兩個面團搟成一樣大小的方面片。
4、在白色的上面刷上水，把紅色的粘在白色的上，粘緊。
5、再在表層刷上水，順著邊卷起，包上保鮮膜送入冰箱冷凍一個半小時。
6、取出切皮。（一定要分開放）。
7、鍋中燒油，下鍋炸至金黃撈出。（炸透的四周泡沫較少，剛下鍋的周圍泡沫較重）。
【如何做貓耳朵怎么做貓耳朵】8、涼透就會很酥脆。（涼透了就要把它密封起來）。