1、用清水養著活的小龍蝦 ， 大約養一天左右 ， 水臟了要及時換 。用牙刷將小龍蝦刷干凈 。
2、水煮沸后 ， 放入小龍蝦 ， 燙熟后 ， 將蝦線去除 。
3、鍋內放油 ， 待油熱了以后放入香葉、桂皮、干辣椒、八角、茴香等香料 。
4、加入蒜瓣煸炒出香 ， 可根據自己喜好放點豆瓣醬 。
5、將小龍蝦放入鍋內 ， 翻炒 ， 可適當放點啤酒 。
【龍蝦怎么做好吃 龍蝦怎么做好吃又簡單 方式】6、放鹽 ， 炒熟 ， 出鍋即可 。
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