喜歡看韓劇的人對于韓國辣白菜肯定不會陌生 ， 因為這種辣白菜在韓國電視劇中十分常見 ， 其實說的通俗一點 ， 韓國辣白菜就是韓國最普通最常見的咸菜 ， 與在中國吃蘿卜咸菜差不多 ， 只是韓國辣白菜時加入了當地特有的魚露 ， 吃起來口感十分誘人 ， 讓許多中國人都愛上了這種辣白菜 。韓國辣白菜的作法并不復雜 ， 大家一看就能學會 ， 下面是韓國辣折菜的腌制方法圖解 ， 看過以后大家回家試著做兩次就能隨時制作韓國辣白菜了 。
韓國辣白菜的腌制方法圖解1、腌制韓國辣白菜的原料有大白菜一千五百克、白蘿卜五百克以及胡蘿卜兩百克 ， 另外蒜末和姜末也要準備一些 ， 再就是韓國的辣椒醬要五百克 ， 辣椒粉有五十克就可以 。最好還要有兩勺魚露和一勺白糖以及適量的海鹽 。【韓國辣白菜的腌制方法圖解大全 韓國辣白菜的腌制方法圖解】
2、把大白菜去掉去幫以后 ， 冼凈撒上海鹽腌制六到八小時的時間 。然后把白蘿卜與胡蘿卜全部切成細絲 ， 用海鹽腌制兩小時左右 。
3、把腌好的大白菜與蘿卜絲取出后都用清水沖洗一下 ， 然后再擠干水分 ， 擠干水分后再把大白菜切成兩厘米左右的段狀 ， 與蘿卜絲一起放入盆中 。
4、把準備好的所有調味料一起倒入到盆子中 ， 與里面的白菜段和蘿卜絲攪拌在一起 。
5、等所有食材都調勻以后就可以取出 ， 裝入一個可以密封的容器內 ， 并且存放在陰涼通風的地方 ， 過兩天左右的時間 ， 自己腌制的韓國辣白菜就做好了 。
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