蜂蜜燒茄子怎么做的蜂蜜燒茄子怎么做 _生活百科

1、主要食材：長茄子、黃醬、肉末、蜂蜜。
2、調料：鹽、雞精、油、蔥姜蒜香菜末。
【蜂蜜燒茄子怎么做的蜂蜜燒茄子怎么做】3、茄子洗凈中間劃幾刀不劃斷，用鹽腌漬。
4、鍋內放少許油，將茄子煸炒至軟。
5、鍋內放油，煸香蔥姜、放入肉末煸香，放入黃醬，煸出濃香，加入茄子和少許的水，水一點點的加，至茄子入味。
6、不用加糖，出鍋放入蜂蜜，和少許蒜茸即可，撒香菜末即可。