生菜原產歐洲地中海沿岸，大約在清晚期引入我國，在我國東南沿海地區栽培較多 。生菜含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1和B6、維生素E、維生素C，含有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣和少量的鐵、銅、鋅，能增強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃血液循環，還具有血液消毒和利尿作用 。
生菜原產歐洲地中海沿岸，大約在清晚期引入中國，我國東南沿海特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，栽培面積迅速擴大 。
二、生菜是轉基因蔬菜嗎
生菜不是轉基因蔬菜 。目前除大規模進口的轉基因大豆和玉米外，其他轉基因蔬菜不太常見 。雖然國內曾經批準過轉基因西紅柿等其他轉基因蔬菜，但由于轉基因西紅柿的皮太厚、味道不佳，在全球范圍內基本被淘汰 。
三、生菜有哪些食用價值
1、生菜含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅，營養豐富 。
2、生菜可以增強蛋白質和脂肪的消化與吸收、改善腸胃的血液循環，還能保護肝臟 。
【生菜什么時候傳入中國 生菜最早在哪個國家】3、生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用 。
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