文章插圖
文章插圖
1、泡發干海參的時候，需要在無油的環境下進行操作，所以先準備一個干凈無油并且有蓋子的容器 ， 再把手洗干凈 。
2、先在容器中倒入適量清水 ， 把海參表面的灰塵清洗干凈 。注意洗海參的時候動作要輕一些，不要把海參表面的刺搓掉了 。然后倒入純凈水沒過海參兩至三節手指 。蓋上蓋子后放入冰箱冷藏室內浸泡12小時 。
3、此時海參已經泡開一點了，將容器內的水倒掉，然后倒入新的純凈水 ， 放入冰箱繼續冷藏12小時 。經過24小時的浸泡，海參表面已經有些發軟了，用剪刀將海參腹部有口兒的地方剪開 ， 把海參頂端的牙狀物清理干凈后再清洗干凈 。
【干的海參怎么泡發，干的海參怎么泡發多少時間】4、在鍋中燒適量開水，放入處理干凈的海參，再用中小火繼續煮30分鐘左右 。海參煮好后自然放涼，然后倒入純凈水沒過海參，蓋上蓋子后放入冰箱冷藏室內繼續浸泡48小時 ， 中間每隔12小時左右換一次水 ， 這樣我們的干海參就泡發好了 。
相關經驗推薦
- 新鮮的竹筍怎么長期保鮮，新鮮竹筍怎樣長期保存
- 新鮮蒲公英煮水怎么做 新鮮蒲公英煮水的方法
- 水煮核桃的做法 新鮮核桃煮水怎么做
- 干蓮蓬煮水怎樣做 新鮮蓮蓬煮水怎么做
- 決明子茶的正確喝法 怎么泡決明子茶
- 使命召喚10怎么玩
- 怎么在和平精英月球平臺中品嘗月餅 如何在和平精英月球平臺中品嘗月餅
- 鮮香菇保鮮里可以保存多久 新鮮香菇怎么長期保鮮保存
- 如何發泡干筍 干筍怎么泡發3種方法
- 蓮子怎么泡發 蓮子怎么泡發開口