文章插圖
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1、主料：雞蛋5個、火龍果一個、純牛奶150毫升、低筋面粉1碗、油20克 。
2、輔料：白糖8勺 。
3、火龍果切小塊，放入榨汁機榨成果汁 。
4、蛋清分離，分別裝兩個無水無油的盆里 。
5、蛋黃里，放入白糖，倒入油，攪拌均勻 。
6、倒入火龍果汁，面粉過篩加入 ， 攪拌均勻 。
7、蛋白里加兩滴醋 ， 打發 。
8、分三次加入白糖，大發到能立起來 。
9、分三次放入蛋黃里，倒入8寸蛋糕磨具（不要放油紙）震出氣泡 。
【火龍果做蛋糕方法 火龍果做蛋糕方法分享】10、烤箱提前預熱10—15分鐘 ， 上下管150-160°，45分鐘，涼后，脫模即可 。
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