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玉米發糕怎么做的松軟蓬松的 玉米發糕

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愛美食的朋友們一定吃過玉米發糕吧 ， 非常的美味哦 ， 今天就給大家說說具體做法：
以前看過一個講科學烹飪的節目 ， 把烹飪方法按最科學到最不科學依次排列為：蒸-煮-炒-烤-炸 。既然粗糧有那么多的好處 ， 下面要講的玉米發糕又用了最科學的烹飪方法 ， 講科學又貪吃的筒子們還不趕快動起手來!
玉米發糕用料玉米面粉2/3杯中筋面粉1/4杯
【玉米發糕怎么做的松軟蓬松的 玉米發糕】
雞蛋4個檸檬2粒
糖1/3杯butter1/5條
泡打粉
玉米發糕做法1.取一盆放入雞蛋和檸檬 ， 用攪拌器高速打5分鐘直到看不見蛋液 ， 然后邊高速攪拌邊將糖(喜歡更甜的可放2/3杯)分三次放入打至發白濃稠 ， 接著到入butter再打2分鐘
2.再將混合好的面粉分三次過篩入打發的蛋糊里 ， 用橡皮刀從上往下輕輕拌勻
3.倒入鋪了蠟紙的蒸籠里 ， 上籠大火蒸15分鐘 ， 稍冷撕去蠟紙 ， 切塊食用 。多余的發糕放塑料盒密封保存 ， 吃前用微波爐加熱20-25秒即可 。要是天氣涼點的話兩三天內吃不完 ， 不用放冰箱也是可以的
玉米做法推薦：蔬菜玉米麥片粥簡介
一道健康營養早餐粥 ， 前幾天剛剛入冬 ， 氣候比較干燥 ， 人的活動量減少 ， 熱能消耗大 ， 體內免疫力下降 ， 所以在這個季節里胃病等諸多疾病容易發生或加重 。因此 ， 保健就顯得至關重要了 ， 而喝粥可健脾暖胃又能補身抗寒 ， 好處多多 。
用料
米渣50克大米30克
糯米30克玉米面20克
即食燕麥片20-30克玉米粒
豌豆粒胡蘿卜粒
西蘭花
做法
1.小玉米渣洗凈 ， 提前一晚浸泡 ， 第二天再洗一下就可以用來煮粥了 。用一個小碗裝玉米面 ， 加適量的溫水把玉米面調成糊狀
2.取鍋 ， 放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的玉米渣 ， 再注入足夠量的清水 ， 把鍋放置火上大火煮滾 。滾后倒入玉米面 ， 邊倒邊用湯勺攪勻 ， 以免結塊 。然后轉小火慢慢熬制
3.粥煮到米粒開花時 ， 放入蔬菜丁 ， 不易煮熟的蔬菜可以先放
4.粥再次煮開的時候 ， 倒入即食燕麥片略煮一下
5.煮至所有材料成熟就可以關火了 ， 喝的時候可加一點鹽調味 ， 也可以什么都不加

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