防治:①及時清理廢舊培養料 。香菇采收過程中應及時將廢棄的菇木挑出集中堆放處理,采收結束應馬上將全部菇木離架脫袋,集中堆放,并徹底打掃菇棚 。廢料堆應遠離下一批菇木的發菌場所,堆內潑灑50%的石灰水消毒,然后在堆面噴灑200倍敵敵畏液后加塑料薄膜覆蓋,既可促進廢料發酵腐熟又可殺蟲滅菌 。廢料堆放40天以上后可作大田作物有機肥使用 。
②保持發菌場外和出菇場地清潔 。堆放前發菌場所和菇棚(包括人造菇木堆放地及周邊環境)要進行徹底清掃,并用石灰粉或漂白粉等消毒殺蟲滅菌 。菇木要疏排,及時翻堆,及時刺孔通氣,加強管理,提高菇木的自身抗病蟲能力.
③正確掌握防除菇蚊的方法 。我縣主要采用噴霧、注射、挖除、誘殺四種方法防治菇蚊 。
【香菇病蟲害防治技術規范 香菇病蟲害防治技術】④噴霧是殺死菇蚊的關鍵措施,通過噴霧殺蟲可及時殺死成蟲,大大降低成蟲產卵量 。殺成蟲可用菇類專用殺蟲劑菇蟲凈,該藥具有觸殺和胃毒雙重作用,且藥效持久,一般在刺孔通氣前噴一次到剝袋時(花菇除外)再噴一次即可有效杜絕成蟲再產卵 。
⑤對在筒袋內危害的菇蚊幼蟲可選用300倍敵敵畏液注射病斑,每厘米直徑注射0.5-1毫升,不可過量 。
⑥挖除病斑,剔盡黑色木屑然后涂上石灰水,同時及時燒毀或深埋剔除下來的病斑木屑 。
⑦根據菇蚊對舊病斑的趨性,在人造菇木堆放場所選留部分菇蚊危害較重的菇木作誘餌,筒內施少量3%呋喃丹顆粒劑,誘集菇蚊產卵后將其集中殺滅 。
3、螨類:螨類包括紅蜘蛛、菌虱 。其發生環境主要潛藏在廄肥、飼料和培養料內,雞窩畜舍,谷物倉庫或環境條件差,腐殖質豐富的場所,往往有大量的螨類存在 。螨類非常微小,發生初期常被忽視,一旦爆發易釀成大災 。螨類在香菇生產的各個階段均可能造成為害,取食香菇菌絲體及子實體 。培養基發螨害后,接種部位的菌種塊不萌發或萌發后菌絲外觀稀疏暗淡,并逐漸萎縮,嚴重時培養料中的菌絲會被全部吃光,造成栽培失敗 。
防治:搞好培菌場所的環境衛生,可有效地杜絕螨害的發生 。對發生螨害的培菌室,在重新使用前用敵敵畏等藥物熏蒸殺螨 。菌絲體培養期間可噴灑1000倍液的三氯殺螨醇或500倍液的克螨特效果較好 。子實體培育期間不宜用藥,否則菇體易產生藥害,食用后危害人體健康 。
對蝸牛、蛞蝓等害蟲,可于清晨或傍晚進行人工捕殺 。對白蟻可用亞砒酸(亞砷酸、砒霜、信石)60%、滑石粉40%;或亞砒酸46%、水揚酸15%、氧化鐵5%的混合藥粉撒施在蟻道、蟻巢上防治 。
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