大米能不能放冰箱冷凍 大米能不能放冰箱冷凍保存


大米能放冰箱冷凍,但一定要密封后再冷凍,且冷凍時間不能過長 。如果米的冷凍時間過長,米中的淀粉、脂肪、蛋白質等營養成分會被破壞,食用口感也會下降 。建議將大米裝入米缸中,放在通風干燥的地方保存 。
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