步驟1
食材：毛蝦10克、雞蛋2個、小蔥1根 。調味料：生抽1克、香油2克 。
步驟2
毛蝦洗凈、小蔥切蔥花 。
步驟3
雞蛋打散、倒入蛋液1.5倍的清水、拌勻、放入毛蝦 。
步驟4
蒸鍋水沸后、放入雞蛋液、大火蒸8分鐘、關火燜2分鐘 。【蛋蒸蝦怎么做 毛蝦如何蒸雞蛋】
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步驟5
取出、淋入生抽、香油、撒上蔥花即可 。
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