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娃娃菜杏鮑菇燉湯 杏鮑菇燉湯

生活百科簡介

杏鮑菇不僅僅可炒著吃，而且還具有很多種吃飯，例如燉湯，味道真的很鮮，那么杏鮑菇燉湯的做法也非常多，今天小編為大家整理了下，希望對大家有一定的幫助：
2、排骨放入涼水焯透去血沫，撈出待用 。
3、杏鮑洗凈菇切片焯水撈出待用 。
4、將焯過的排骨放入鍋內一次加足水放入蔥、姜、小茴香 。
【娃娃菜杏鮑菇燉湯 杏鮑菇燉湯】5、大火煮開，烹入紹酒，撈出沫子，關小火燉1小時、加少許鹽調味 。
6、放入焯好的杏鮑菇燉15分鐘即可出鍋 。
功效：促進胃腸消化、增強機體免疫能力 。
杏鮑菇燉鴨材料：鴨肉250g，杏鮑菇100g，杜仲30g，鹽適量 。
做法：
1、杏鮑菇洗凈后用冷水泡軟 。
2、鴨肉加水適量燉40分鐘，加入杏鮑菇、杜仲再以小火燉煮30分鐘，加鹽即可 。
功效：補肝腎，強筋骨，能夠減少體內脂肪，對水腫、血管硬化有療效 。
杏鮑菇豬肉湯材料：杏鮑菇100g，瘦豬肉300g，鹽適量 。
做法：
1、杏鮑菇、豬肉洗凈切碎 。
2、將杏鮑菇和肉末加適量清水同煮，煮熟后加適量鹽調味即可 。
功效：滋養臟腑，補中益氣 。
杏鮑菇營養分析日本稱為雪茸，杏鮑菇營養豐富，質地脆嫩，口感絕佳，風味獨特，故有草原上的美味牛肝菌之美稱 。
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，據測定蛋白質含量高達25%，脂肪1.4%，粗纖維6.9%，灰分6.9% 。在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，此外，還含有多種礦物質元素 。
杏鮑菇食療作用一般人群均可食用，經常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量，且有明顯的降血壓作用，對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病、抗癌也具有一定的預防和治療作用，并能提高人體免疫力，增強人體抗病治病能力 。因此，杏鮑菇被稱為新世紀理想的健康食品 。

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