銅鑼燒餅皮做法竅門銅鑼燒餅皮的烹飪技巧 _生活百科

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1、用料：
【銅鑼燒餅皮做法竅門銅鑼燒餅皮的烹飪技巧】雞蛋4個、糖70g、牛奶80g、蜂蜜10g、低筋粉240g、泡打粉2g 。
2、做法：
（1）雞蛋4個加糖打發，放入牛奶，蜂蜜，攪勻。
（2）在蛋混合液中加入低筋粉，泡打粉，鹽。十字法拌勻。
（3）中火加熱平底鍋，用勺舀入混合液。待面皮表面起泡，輕輕用鏟子推動，小火翻面加熱凝固即可。