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1、用料:糍粑250克,雞蛋1個,植物油適量 。
2、糍粑隨意切塊,大小和厚度自己掌握,建議不要太大 。
3、雞蛋放碗中,攪拌成蛋液 。
4、鍋中放適量的植物油 , 加熱至5~6成熱 。
5、糍粑放雞蛋液中均勻裹上一層,輕輕入鍋中 , 小火慢慢炸至兩面金黃 。
【正宗油炸糍粑做法竅門 油炸糍粑塊的做法】6、出鍋后,放吸油紙上去掉多余的油 , 裝盤即可食用 。
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