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【白蒿麥飯的做法 白蒿麥飯的制作方法】
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1、將白蒿摘去黃葉 。
2、洗干凈放入篩子中控2分鐘水份 。
3、面粉放容器中，加鹽、五香粉，用筷子拌勻；
4、趁著葉子上的水分，剛好伴進面粉里，使其均勻沾上面粉，并用手稍加揉搓 。
5、蒸鍋篦子上鋪籠布 。
6、將沾好面粉的白蒿直接放在蒸篦上 。
7、等鍋燒得上汽了，大火蒸個7-8分鐘； 取下蒸籠，打開，趁熱打散 。
8、將蒜泥加上一些醬油、鹽、醋，兌稱調味汁 熱油鍋中，扔進蒜末，花椒，辣椒面，芝麻 ， 煸出香味后倒在兌好的調味汁里 。
9、將制成的紅油蒜汁倒進麥飯里，拌勻就可以開吃啦 。
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