生鮮蟲草怎么保存蟲草新鮮怎么保存 _新鮮

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1、風干保存法：首先將新鮮蟲草放在陰涼透風出晾干，水分含量達到12%-5%時，放在密閉容器中保存。新鮮蟲草要用風干，不能曬干烘干。
2、冷凍保存法：用保鮮膜將蟲草裹起來，放在冰箱冷凍區保存。新鮮的蟲草要放在零度以下保存，所以要放在冷凍室，不能放在冷藏室。
【生鮮蟲草怎么保存蟲草新鮮怎么保存】3、真空保存法：將新鮮的蟲草用抽真空的方法密封，放在冷凍室保存，抽真空可以消除細菌對蟲草的危害。