【新鮮毛筍怎么保存，新鮮毛筍怎么保存才新鮮時間長】
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1、冷凍保存：將毛筍切成片或絲，然后放入水中煮沸 ， 加入一些食用鹽 。然后取出毛筍放涼，裝入密封的保鮮袋中，袋中放入適量的水 。然后放冰箱冷凍 。這種方法可以長期保存，隨身攜帶 。
2、腌制罐頭：將鮮毛筍切塊，加入適量食用鹽腌制 。鹽是一種天然的防腐劑，可以保存新鮮的毛筍 。必要時可用清水浸泡脫鹽食用 。
3、真空保鮮：有條件的話，可以用真空機將煮熟的毛筍密封保存在真空袋中 ， 這樣可以保存2-3個月 。
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